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一、开发柳州市职业教育旅游资源的意义与价值
柳州市是历史文化名城,蕴含着丰富的文化旅游资源。在近些年的开发之中逐渐建立起生态宜居城市、民族风情之都、中华石都、水上娱乐运动之都、百里柳江等旅游资源。而在职业教育旅游资源的开发则不大理想,职业教育旅游资源的开发更是空白。
而相应的职业教育旅游资源的内涵却相当丰富,除了传统概念上的教师学生度假旅游外,还包括国际国内的教育交流、访问、会议,教师科研游、各种形式的夏(冬)令营、职业园游、家长携子游、技能学习游等等。全面整合柳州市的职业教育旅游资源,进行“捆绑式”的营销,开发柳州市的职业教育旅游,打造出柳州市职業教育示范市的全新旅游形象,将对弥补柳州市职业教育旅游资源开发的空白,促进柳州职业教育的弘扬以至优化柳州旅游形象具有重要意义。
二、中国职业教育旅游的现状
近几年,部分高校正在利用自身的教育旅游资源,积极探索研学旅游产品的开发,其中最主要的形式之一就是从2011年开始陆续有学校利用校园自身或实训基地开始创建校园景区。通过校园景区的建设,将学校丰富的教育旅游资源开发成研学旅游产品,吸引各层面的学生群体参与,如广西城市职业学院、四川国际标榜职业学院、西北农林科技大学、浙江旅游职业学院、上海旅游高等专科学校、山东旅游职业学院、江苏农牧科技职业技术学院、桂林旅游高等专科学校等。浙江旅游职业学院充分利用校园内的烹饪实训室、品酒实训室开发西点DIY制作、美酒鉴赏活动;利用茶文化实训室开展茶艺研习活动;利用四位一体模拟导游实训室开发全国重点景区虚拟旅游产品;利用浙江旅游博物馆、遂园地方文化展示馆、智慧旅游体验中心等展示演示场馆开发旅游博览产品。这些以教育旅游体验为主的产品受到了杭州市中小学生及三口之家亲子游市场的欢迎,具有较高的参与度。
虽然国家没有明确提出发展职业教育旅游,但现在部分高校开发的研学旅游产品,有大部分内容是和职业教育有关。2014年8月,国务院发布了《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发〔2014〕31号),其中第九条明确提出:积极开展研学旅行,将研学旅行、夏令营、冬令营等作为青少年爱国主义和革命传统教育、国情教育的重要载体,支持各地依托自然和文化遗产资源、大型公共设施、知名院校、工矿企业、科研机构,建设一批研学旅行基地,逐步完善接待体系。2015年1月召开的全国旅游工作会议上,国家旅游局局长李金早提出开展“读万卷书行万里路”的研学旅游活动,建设一批研学旅游基地,推进研学旅游全面开展。
三、柳州市职业教育旅游资源的现状
职业教育旅游作为教育产业与旅游业的结合产业,在我国已初露端倪,但是柳州对此方面的系统旅游开发还几乎是一个空白。作为柳州城市的名片,面对亟待开发的旅游市场,打造“职业教育旅游”品牌,如何充分开发和利用这一职业教育资源,是我们面临的一个重要课题,也是一个重要的机会与挑战。
目前,柳州市职业教育旅游资源包括以下几个方面。
(一)职业院校和实训基地
柳州市共有各级各类职业院校28所,在校生近十万人。专业方向涵盖旅游酒店管理、公共事务管理、现代物流技术、网络信息化技术、建筑工程技术、现代营销、模具及数控技术、汽车技术及制造、制冷与冷藏技术、铁道技术及运营、动漫设计与制作、服装设计等领域。基本覆盖全市一、二、三产的全部行业。这些专业,都有相应的实训基地如:“汽车零部件精密制造教学工厂”、“面点实训工厂”、益智动漫实训基地、汽车检修实训基地、焊接实训基地、物流中心、东风景逸特约维修站、路创汽车装配实训中心、公路运输管理及汽车营销实训中心、数控职业体验中心、汽车驾驶训练场,柳州职业技能公共实训基地(启建)等。
(二)职教园
柳州市柳东新区职教园区总投资预计达50个亿,建成校舍500万平方米,容纳全市15所高、中职院校,全日制在校生达15万人,年培训20多万人次……并且,职教园区将实现校和校、校和城、产和教等多方面的互动融合,进而带动整个柳州职业教育为经济社会发展服务。这是广西2007年职教攻坚以来所形成的规模最大、投资最多、社会资源共享程度最高的一个项目,是最具特色的“柳州模式”。
园区内学校不是单纯的学校与学校的简单叠加和集中,也不只是一个视觉上的"园区"概念,而是所有学校形成了一个特色共同体和资源共享体。整个园区摈弃了原来的钢筋水泥的围墙,将建设成为集生活、观赏与休闲于一体的园林景观校园,园林风景与具有现代气息的宏伟建筑和优美的教学设施观浑然一体,达到了景中有景的效果,职教园区将成为全区最大最美的花园式学校。
职教园将建立两个配套实训基地如工厂实训区、三产实训区等,还建设1个中部共享区,均可不拘院校,充分实现共享,达到1+1>2的目标。该项目共分二期进行建设,一期投资约4亿元建设职教园工厂实训基地,三产实训基地,体育、医疗、金融商业、图文信息中心等中部共享区,其中的三产实训按三星级酒店标准设计建设,包括餐饮区、茶室、商场等;二期将建设高档次五星级酒店,项目投入使用后,将进一步完善新区投资环境,提升新区城市品位,同时将满足职教园各院校旅游、烹饪、茶艺、电商物流等专业实习实训的教学需要,让职教园区内的学生们真正的做到在实践中学习,在实践中进步。
(三)柳州市知名企业的旅游产品
2004年,国家旅游局公布首批全国工业旅游示范点。柳钢、广西中烟柳州分厂两家企业名列其中,成为当时广西仅有的两个国家级工业旅游示范点。柳州两面针、广西花红药业、东风柳汽、上汽通用五菱、金嗓子喉宝等企业,也先后开发了旅游产品。
(四)职业教育体验活动
近年来,柳州市教育局举办职业教育活动周。活动周期间,柳州市各职业院校安排有开放校园、开展体验、服务社区等职业教育展示、交流和服务活动。职业教育体验活动对象既有学生,也有教师,还有社会群众,体验活动项目丰富多彩,有学前教育游戏活动、叉车驾驶、汽车紧急故障处理、图片处理、中式点心制作、中华茶艺、虚拟商业社会、自动化生产线、给空调机补充氟、高压洗车、工业机器人操作、扮演客户购车、汽车装配、二级维护等项目。
四、柳州市职业教育旅游资源开发构想
目前到柳州旅游,绝大多数进行的仍然是观光旅游,要想使柳州的职业教育旅游成为城市名片,当务之急是,开发职业教育旅游产品,不断满足多样化的职业教育旅游消费需求。体验旅游、研学旅游为柳州职业教育旅游的发展带来了新的启示,职业教育旅游产品的开发可从以下策略入手:
(一)全面整合全市职业教育旅游资源
作为柳州城市的名片,职业教育正在打造,深入、广泛的挖掘职业教育旅游资源,对柳州市职业旅游资源进行整合与开发,充分发挥职教园区的作用,并且根据地方特色与情况新建柳州职业教育展厅、职业教育大讲堂、职业课程资源包等教育文化旅游资源。在营销方面加大投入,运用多元化的營销手段,对旅游产品实施“捆绑式”整体促销,即把旅游景点、职业院校和企业参观、职业体验等集中起来,打造出柳州市职业教育示范市的全新旅游形象。
(二)职业教育旅游产品寓教于乐
职业教育旅游兼具教育和旅游的特点,其产品设计要体现教育特色,但又不能通过简单说教的方式,而应该“集知识性和趣味性于一体”,寓教于乐,寓教于游。职业教育旅游市场的消费主体是教师和学生,他们是知识一族,文化一族,因此其消费心理的“知识性”倾向较为明显。针对学生一族,职业教育旅游产品必须具有一定的趣味性,满足他们从紧张的学习中走出来,迫切需要放松身心的愿望,而不能以单调乏味、走马观花式的产品应付学生。
(三)职业教育旅游产品参与性强,体验深刻
职业教育旅游者不仅要学习,更要在体验过程中学习。这样,职业教育旅游产品的设计就要体现参与性强的特点。为增强职业教育旅游的吸引力,应在传统的参观教育活动基础上,努力体现职业教育旅游的“体验属性”。要逐步改善和提高旅游档次,改变简单的图片展示和导游讲解,应鼓励游客参与进来。如参观职业学校的实训基地可以让游客参与做一些小实验;参观烹饪实训室,可以让游客体验做糕点。而其他一些相关的职业教育旅游也可以给游客提供一些相关的知识和理论指导。使游客在旅游的同时,获得了知识,增长了见识,从而感到参加职业教育旅游物有所值。
(四)职业教育旅游产品形式多样,体验丰富
旅游项目能够以多种方式,在多个层面体现其教育功能。职业教育旅游可以单独形成旅游产品,也可以附着在其他主体旅游项目之上。职业教育旅游产品的开发过程也是对形形色色旅游项目的教育功能进行挖掘、整合、包装的过程。依靠传统的旅游项目,进行精心策划,提炼出旅游项目的教育功能,例如,游览柳州的山水风光后,进行职业教育了解、体验,通过创新组合,深度挖掘其内在的教育功能,设计出对学生、家长等客源群很有吸引力的旅游产品。
(五)职业教育旅游确定体验主题
确定职业教育旅游的体验主题应该根植于柳州职业院校重点专业集群和对主导客源市场的需求、个性、特色等的充分认识。职业教育旅游的主题必须符合教育本身的特色,与之相吻合,主题设计要素和体验的事件要风格统一。
五、柳州市职业教育旅游资源开发过程中存在的困难
(一)需得到旅游及教育主管部门的大力支持
职业教育旅游作为一项新型的旅游产品,学校在建设校园景区及开发旅游项目时需要得到旅游部门、教育部门以及各地方政府的大力支持,包括给予行业的指导,协调各相关部门的关系以及在人员编制、文化展品搜集、校园景观建设、实训基地建设等方面给予一定的政策及资金支持。
(二)需要旅行社、各职业院校、企业共同合作
在对职业旅游资源开发的同时,不能只依靠旅行社的力量,还需要各职业院校、企业共同参与职业教育旅游产品的开发。学校参与,可以请老师或高年级学生担当临时的全陪,这样一方面可以让旅行社减少了一些产品开发的投入资金,也节省了许多时间和精力来进行专业人员的培训。因为老师或学生比较了解自己本专业,能更从专业的角度去让游客了解该旅游产品的内涵;企业参与,可以提供更真实的场景或职业体验,也能更好的宣传柳州的职业教育,同时也利于企业了解游客需求和开发合适的产品。学校、企业、旅行社在接触游客的过程中,还可根据了解到的游客心理特点、消费习惯以及个人爱好等,找到“游”和“学”的最佳结合点,开发出具备教育和娱乐双重功能的特色旅游方案。这样一来,才能使开发出来的职业教育主题的旅游产品发挥出其实质的功效和作用。
(三)需要建立专门的管理和运营机构
职业教育旅游产品的开发及景区建设是一项较为复杂且牵扯面较广的事情,不但需要学校各相关职能部门及院系专业的全面参与和支持,同时更加需要建立专门的管理和运营机构,全面负责基地的建设和运营,这样才能更好地将职业教育旅游项目运转起来,为游客提供更为优质的旅游产品和服务。
(四)需要处理好日常教学与旅游活动开展的关系
各职业院校在创建校园景区及职业教育旅游产品时必须要处理好日常教学活动与教育旅游活动的关系,不能让游客的行为影响到正常的教学秩序。建议可通过设立限制游览区域、实行网上预约、提供导览服务等多种方式来组织校园旅游活动的开展,并且更好地服务游客。
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